La Brasserie de L’Entrecôte é o único restaurante do género em Portugal. O conceito, inspirado no famoso Café de Paris, em Genève, reúne bom gosto e descontração, com um toque de boémia que convida à conversa e à cumplicidade.

Com cinco restaurantes no país, quatro na grande Lisboa e um no Porto, La Brasserie de L'Éntrecôte oferece um ambiente reservado e quente, ideal para refeições tão diferentes como um almoço de negócios, um convívio de amigos ou um jantar romântico. O Menu, no entanto, não muda nunca.

As Entradas

Na La Brasserie de L’Entrecôte a sua refeição começa com muita frescura: pode optar por uma requintada Salada de Alface e Rúcula ao Molho Vinaigrete e Nozes Crocantes ou pelo Salmão Marinado com Salada Verde e Tomate Cherry.
São duas opções onde imperam a delicadeza de sabores e a leveza dos ingredientes. Afinal, a pièce de résistence vem a seguir.

O Entrecôte

A Ementa da La Brasserie de L’Entrecôte é famosa pela sua exclusividade e simplicidade.
O prato, que durante anos foi único, é o suculento Entrecôte com molho Brasserie: a famosa e secretíssima receita de 18 ingredientes, onde se destaca uma fina seleção de ervas aromáticas. Servido fatiado, a travessa de Entrecôte repousa na mesa sobre um rechaud.
As batatas fritas são tão famosas, que quase fazem sombra à carne. E tão apreciadas, que decidimos servi-las sem moderação: enquanto desejar, é só pedir.

O Seitan

Muitas vezes apelidado de "carne de trigo" pela sua textura e paladar, o Seitan aceita muito bem os sabores dos temperos de cada prato.

E combina-se maravilhosamente com o molho Brasserie. Por isso, se hoje não lhe apetece carne, ou se quer convidar aquele seu amigo vegetariano radical para um jantar, a Brasserie é o lugar certo.

As Sobremesas

Se você tem uma queda para os doces, o nosso carrinho de Désserts vai certamente deixá-lo com água na boca. Mas, mesmo que não tenha, é provável que não consiga resistir ao Creme Queimado com Açúcar de Cana, à Sopa de Morangos com Gelado de Baunilha e Canela em Pó, à Tarte de Maçã ou ao Bolo Fondant de Chocolate com Gelado, entre outras delícias. Um conjunto de iguarias de perder a cabeça.

Os Vinhos

Na Brasserie temos orgulho da nossa seleção de vinhos. Na nossa carta vai encontrar grandes vinhos de Portugal e de outros cantos do mundo, a copo e em garrafa, escolhidos criteriosamente.
Trimestralmente apresentamos uma novidade para que haja sempre um bom motivo para voltar. Se estiver em dúvida, o Maitre terá imenso prazer em aconselhá-lo.